10 kanshebbers voor De Gouden IJsspatel 2026

In dit artikel:

Welke ambachtelijke Nederlandse ijsmaker maakt het beste chocolade-sorbetijs? Die vraag staat centraal in De Gouden IJsspatel 2026: de finale vindt plaats op 1 en 2 maart tijdens de Dag van het Ambacht in Gorinchem. Dit jaar moesten de deelnemers een chocolade-sorbet als wedstrijdproduct maken; de eindstrijd valt samen met het begin van het ijsseizoen, wanneer veel salons in maart hun deuren openen.

Uit 42 inzendingen werden tien finalisten gekozen na beoordeling in het IJscentrum in Vlaardingen door een jury van acht personen, bestaande uit zowel consumenten als vakmensen. De kanshebbers komen uit het hele land: De Smaak Chocolade & IJs (Eersel), IJssalon Torino (Woerden), IJssalon Bastani (Eindhoven), Tom’s IJs (Bruinisse), IJssalon Pinoccio (Schoorl), Zuliani’s Gelato (Zoetermeer), Ciolato di’Cello (Voorhout), Harald’s Homemade Icecream (Maassluis), Lorenzo’s IJssalon (Utrecht) en Clevers (Grubbenvorst).

Onder de finalisten zit tevens de titelverdediger: Zuliani’s Gelato, die vorig jaar won met een karamelijs van ijsmaakster Angelina Zuliani. Op maandag 2 maart wordt op de beursvloer ook de finale van De Gouden IJscreatie 2026 gehouden. Deelnemers aan beide wedstrijden die lid zijn van branchevereniging VAIJ en een Nederlandse ijssalon hebben maken bovendien kans op de opvolging van ‘IJssalon van het Jaar’, waarvan de winnaar in juni bekendgemaakt wordt.