Aardappeloverschot? Leer kinderen om er patat van te maken

In dit artikel:

Cafetaria De Leeuw Snacks in Zeewolde organiseert van 18 tot en met 26 april een speciale “aardappelweek” voor kinderen, dagelijks tussen 12.30 en 16.00 uur (niet op zondag en maandag). Voor €2 kunnen kinderen onder begeleiding zelf aardappels schillen, wassen, in friet snijden en zien hoe de staafjes worden voorgebakken en afgebakken — en krijgen achteraf hun eigen patat met saus.

De actie is een samenwerking met een lokale aardappelboer en heeft twee doelen: overgebleven aardappelen een nuttige bestemming geven en kinderen op een praktische manier laten ervaren waar patat vandaan komt en dat voedsel niet vanzelfsprekend is. De initiatiefnemers willen zo bewustwording creëren rondom voedselverspilling en het actuele aardappeloverschot.

Deze actie valt bijna samen met de Nationale Aardappelweek van No Waste Army (17–26 april), maar maakt daar geen officieel onderdeel van uit. Die landelijke actieweek zet zich eveneens in om consumenten en bedrijven in beweging te krijgen om goede, maar ongebruikte, aardappelen “te redden” en herbestemmen.