Automatiek: maaltijdmuren en de Chocomaat

In dit artikel:

Automaten krijgen een nieuwe impuls, mede door personeelstekorten en veranderende wensen van consumenten: naast heroplevende friet- en pizza-automaten verschijnen steeds vaker maaltijdmuren en speciale automaten voor andere producten.

In Putten, Nijkerk en Ermelo runnen Kelvin Nel en Steffi Poortinga de SamSam Maaltijdmuur, een concept dat twee jaar geleden begon. Hun onbemande wanden bieden vers bereide maaltijden; klanten kiezen op een scherm, betalen contactloos en hoeven thuis alleen nog op te warmen. In Schoonhoven experimenteert groenteboer Jan Dros sinds afgelopen zomer met een vergelijkbare automaat waar zeven dagen per week vanaf de vroege ochtend verse maaltijden, salades, wraps, sappen, fruit, pizza’s, pasta’s en sportmaaltijden verkrijgbaar zijn.

Ook op luxeartikelen wordt ingespeeld: De Bonte Koe Chocolade uit Schiedam (met winkels in Schiedam, Den Haag en Rotterdam) heeft al een chocolade-automaat bij de hoofdvestiging en plaatste onlangs de ‘Chocomaat’ op stations in Rotterdam en sinds kort in Hoog Catharijne (Utrecht), waar verticale automaten hoogwaardige chocoladerepen verkopen.

Het beeld is dat automaten van puur vending naar een mix van vers, convenience en premium schuiven — een antwoord op personeelsproblemen en vraag naar snel beschikbare, kwalitatieve producten, met mogelijk gevolgen voor lokale winkelconcepten en bezettingsvormen in de horeca.