Croqueteria: zomers lunchconcept bij Leiden

In dit artikel:

Brasserie Buitenhuis opent tijdelijk een lunchconcept genaamd de Croqueteria, gevestigd in de Buitencantine aan het Valkenburgse Meer bij Leiden. Deze zomer kunnen bezoekers van woensdag tot en met zondag tussen 11.00 en 14.00 uur genieten van kroketten van Holtkamp, geserveerd op vers wit brood met een knapperige buitenkant en zachte, rijke vulling. Reserveren vooraf is noodzakelijk. Krokettenlunchconcepten zijn relatief zeldzaam in Nederland; bekende voorbeelden zijn het Kroket Loket in de Rotterdamse Markthal en eerdere pogingen om merken als Kwekkeboom en Van Dobben landelijk uit te breiden. De Croqueteria speelt in op de populariteit van deze iconische Nederlandse snack, aangeboden in een ontspannen, waterrijke omgeving.