Eerste Frituurwereld-krant verschijnt op 8 april

In dit artikel:

Frituurwereld, het online platform voor professionele frituurders, brengt op woensdag 8 april voor het eerst een gedrukte krant uit. Ongeveer 10.000 vakgenoten in Nederland krijgen een exemplaar; de fullcolour tabloid verschijnt rondom die datum en de tweede editie staat gepland voor oktober. Het allereerste exemplaar wordt officieel uitgereikt door eigenaar Wim Markwat tijdens de Noord-Hollandse Horeca Beurs op maandag 30 maart in het AFAS-stadion in Alkmaar.

De krant ondersteunt de nieuwe koers van Frituurwereld: het vakmedium wil verbreden en verjongen en inspelen op actuele ontwikkelingen in de branche. Het themanummer draagt de titel ‘De toekomst’ en belicht onderwerpen als digitalisering, de opkomst van AI en de instroom van jonge ondernemers. Freelance hoofdredacteur Bianca Roemaat zegt dat de uitgave bedoeld is om professionals laagdrempelig te informeren en inspireren.

In de eerste editie krijgen lezers uitleg over de vernieuwde thematische aanpak en een terugblik op de eerste frituurchallenge Special Masters, een samenwerking met SVO Vakopleider Food; een tweede editie van die challenge is gepland voor volgend jaar. De krant is gemaakt met steun van partners zoals AB Interieurbouw, Ad van Geloven, ProFri, Remia en Tameling verzekeringen; nieuwe samenwerkingen voor het platform en de krant zijn welkom.