Friture 't Speldje in Tegelen staat te koop

In dit artikel:

De iconische frietkraam Friture ’t Speldje in Tegelen, die al sinds 1982 wordt gerund door Wim Hermans en zijn vrouw, staat te koop. Na 43 jaar besluit Hermans, 71 jaar oud, het stokje over te dragen en ruimte te maken voor nieuw ondernemerschap. De kraam, een herkenbaar houten gebouw met recent geplaatste airco en rolluiken, wordt inclusief volledige inventaris via makelaar Horecahuis Limburg aangeboden. De sluiting van dergelijke traditionele frietkramen is een trend die al enkele jaren zichtbaar is in Nederland, mede door veranderingen in de openbare ruimte zoals de aanleg van rotondes en nieuwbouwwijken. Friture ’t Speldje kreeg bovendien landelijke aandacht door opname in het boek De Frietkraam, waarin meer dan honderd klassiek Nederlandse frietkramen als waardevol cultureel erfgoed worden geëerd. De verkoop markeert een einde van een tijdperk, maar biedt ook kansen voor vernieuwing binnen deze geliefde eetcultuur.