Hitsmaak pumpkin spice nog schaars in frituursector
In dit artikel:
Pumpkin spice — een mengsel van kaneel, nootmuskaat, gember en kruidnagel (soms aangevuld met piment) — wint ook in Nederland snel aan populariteit. Oorspronkelijk uit de Verenigde Staten bekend als smaakmaker voor pompoentaart en nauw verbonden met de herfst, verschijnt het kruid nu in siropen voor koffie, in lattes en als topping op milkshakes. Ketenbedrijven als Starbucks, Bagels & Beans en de Nederlandse vestigingen van Möge Tee bieden pumpkin-spiceproducten aan, en plekken zoals Family op Amsterdam-IJburg serveerden er al milkshakes mee. Online promoten influencers de trend verder. De hype beperkt zich niet tot eten: er zijn ook shampoo’s, kaarsen, douchegels en kant-en-klare poffertjes met pumpkin spice, wat de brede commercialisering van deze seizoenssmaak illustreert.