HOP: vier vragen over het Horeca Ontwikkel Platform

woensdag, 19 november 2025 (11:51) - Frituurwereld

In dit artikel:

Koninklijke Horeca Nederland (KHN) en de grote horeca-vakbonden hebben het Horeca Ontwikkel Platform (HOP) opgezet als ontwikkelfonds voor de Nederlandse horeca. Sinds 1 april betalen werknemers en werkgevers elk 0,1 procent van het brutoloon (samen 0,2%) als verplichte HOP-bijdrage; dat levert jaarlijks naar schatting 5–10 miljoen euro op. De regeling is vastgelegd in de nieuwe cao en door de algemeen bindende werking geldt de premie voor alle horecabedrijven, ook voor ondernemers die geen KHN-lid zijn of bij kleinere brancheorganisaties horen.

Het geld wordt ingezet voor projecten die de sector aantrekkelijker en toekomstbestendiger moeten maken: verbetering van werkgeverschap, veilige arbeidsplekken, scholing en het aantrekken en behouden van personeel. Ook innovatie en efficiëntere werkprocessen staan op de agenda. Concrete producten zijn onder meer e-learnings, tools om bedrijfsresultaten te verbeteren en de verplichte RI&E (Risico-inventarisatie & -evaluatie) voor individuele bedrijven.

Bij kleinere horecaclubs is naar verluidt weinig voorafgaand overleg gevoerd, wat tot vragen bij hun leden leidt. Sommige ondernemers vrezen dat de premie later kan stijgen; vakvereniging ProFri onderzoekt of voor zijn leden ontheffing van de heffing mogelijk is, omdat zij al eigen (gratis) scholingsmiddelen aanbieden. Meer info: www.horecaontwikkelplatform.nl.