Roodkapje en Sneeuwwitje veroveren de frituur

In dit artikel:

Kriekensaus, een topping gemaakt van zure kersen, wint snel aan populariteit in België, vooral bij frituursnacks. Het bedrijf Kriekepot speelt een grote rol in deze trend, die zijn oorsprong vindt in de bekende podcast Suikernonkels. Sinds begin 2023 zijn frituren zoals Frietpunt in Helchteren begonnen met het aanbieden van snacks zoals Roodkapje en Sneeuwwitje, die beide verrijkt zijn met kriekensaus.

Roodkapje bestaat uit een boulet die bovenaan is ingesneden, gevuld met kriekensaus en geroosterde uitjes, terwijl Sneeuwwitje een viandel is die ook wordt opengesneden en gevuld met ui, mayonaise en kriekensaus. Deze nieuwe snacktrends hebben geleid tot een ware hype, met Roodkapje dat door Taallink Vlaanderen zelfs is uitgeroepen tot Woord van de Week. De introductie van kriekensaus als topping markeert thus een creatieve culinaire ontwikkeling in het Belgische snacklandschap, dat zijn traditionele smaken combineert met innovatieve presentaties.