Salsa Shop strijkt neer op Rotterdam Centraal

In dit artikel:

Salsa Shop (Fresh Mexican Kitchen), het Amsterdamse quickservice-concept, heeft een vestiging geopend op station Rotterdam Centraal, waarmee het totaal op achttien filialen komt. Het is de tweede locatie in Rotterdam; eerder was er al een vestiging op het Stadhuisplein. Het menu bestaat uit Mexicaans georiënteerde gerechten zoals burrito’s, taco’s, quesadilla’s, salades en bowls, met zowel vlees- als vegetarische opties.

De formule profileert zich op hoge snelheid: bestellingen zouden binnen anderhalve minuut klaar zijn. De komst naar Rotterdam Centraal is tot stand gekomen na een pitch bij NS, waarin stationsvoorzieningen moesten bijdragen aan meer kwaliteit en variatie. Eerder deze zomer opende Salsa Shop al opnieuw een vestiging in de IJ-passage van Amsterdam Centraal (buiten de poortjes). In Amsterdam alleen zijn inmiddels tien zaken; verder is de keten actief in steden als Utrecht, Den Haag, Groningen en recentelijk Eindhoven.