Sfeervolle foodplaza's in tankstations: steeds meer een 'must'

In dit artikel:

Tankstations in België en Nederland transformeren steeds vaker tot complete foodplaza’s, merkt Rik Boogaard van AB Interieurbouw uit Oosterhout. Waar vroeger een snel broodje volstond, richten exploitanten zich nu op langere, comfortabele verblijven met meerdere uitgiftepunten voor bijvoorbeeld hamburgers, sushi, koffie en broodjes. Vooral in België verschijnen deze foodcourts achter de pompzone. Boogaard en zijn team plaatsen regelmatig ramen in buitenmuren voor meer licht en uitzicht en vervangen plastic stoelen door zachte banken, losse stoelen en sfeerverlichting. De ontwikkeling volgt een bredere trend uit de fastservicesector: gastvrijere, warme inrichting wordt een verkoopvoorwaarde.