Terugblik op Food Expeditie Festival

In dit artikel:

SVO vakopleider food sloot haar honderdjarig bestaan af met het Food Expeditie Festival in Houten, een ééndaags samenkomen voor docenten, leerbedrijven, partners en andere professionals uit de foodsector. Doel van het festival was vieren én verbinden: deelnemers konden kennis opdoen via mini-colleges, future-food-talks en lezingen, leren tijdens live demo’s en hands-on workshops, en netwerken onder het genot van eten en drinken.

Op het programma stonden onder andere een sessie van Laura de la Mar over gastvrij ondernemerschap en een lezing van schrijver en foodliefhebber Ronald Giphart getiteld ‘De smaak van vakmanschap’. Praktische workshops boden ruimte om vaardigheden te oefenen, denk aan burgers maken en gevulde kippen bereiden. SVO deelt een fotoreportage en videorecap van de dag op haar website.

Als erkende vakopleider in de Nederlandse voedingsbranche gebruikte SVO het festival om vakmanschap, innovatie en samenwerking binnen de sector te benadrukken en deelnemers nieuwe inzichten en contacten mee te geven.