Urkse snackbar introduceert mayonaise-ijs

In dit artikel:

Snack-Plaza in Urk verkoopt sinds kort een verrassende ijssmaak: vanille-ijs waarin enkele scheppen mayonaise zijn verwerkt, afgemaakt met aardbeiensaus en een paar staafjes chips. Bedrijfsleider Kim Westra vertelt dat het idee voortkomt uit de grote voorkeur van Urkers voor mayo; volgens haar eet de gemiddelde Nederlander één tot drie liter mayonaise per jaar, Urkers zouden drie tot vijf liter per persoon verbruiken. Hoeveel mayo precies in het ijs gaat, maakt de snackbar niet bekend. Reacties zijn verdeeld: sommige proevers vinden het vooral vanille-ijs met mayonaisetonen en noemen zelfs een ‘patatsmaak’, anderen zijn enthousiast — één proefpersoon schreef “Superlekker.” De creatie speelt in op lokale smaakvoorkeuren en wekt nieuwsgierigheid, maar niet iedereen is overtuigd van deze combinatie.