Zoete broodjes: Zeeland volgt de trend met de Bolusburger

In dit artikel:

In Terneuzen serveert broodjesbar Friso sinds kort de 'Bolusburger': een hamburger waarbij een Zeeuwse bolus is gebruikt als broodje. De zaak liet de zoete bolus omvormen tot een broodje en legt daar een 125 gram zware slagersrundvleesburger tussen, met uien, groenten en een pittige samuraisaus. De actie is tijdelijk en kost €8,49. De Bolusburger sluit aan bij een bredere foodtrend waarin zoete gebakjes als broodje dienen — eerder zagen we al donutburgers, Quick’s tijdelijke wafelburger in België en de Friese suikerbroodburger uit Sneek — en toont hoe regionale lekkernijen worden ingezet om traditionele hamburgers een verrassende twist te geven.